ชามเดิมทุกวัน ตั้งแต่ปี 2515

อากงเริ่มเข็นรถขายอยู่หน้าปากซอยเมื่อปี 2515 แล้วค่อยเช่าห้องแถวคูหานี้ทีหลัง วันนี้เป็นรุ่นที่สามที่ยืนอยู่หลังหม้อ ส่วนพ่อซึ่งอายุ 78 แล้วยังมาชิมน้ำซุปทุกเช้าเหมือนเดิม

ตลอด 54 ปี เราไม่ได้ต่อเติมอะไรเลยนอกจากเปลี่ยนพัดลม ห้องเดิม เตาเดิม โต๊ะเหล็ก 6 ตัวเท่าเดิม และไม่เคยเปิดสาขาที่สอง มีคนมาชวนหลายรอบแล้ว แต่เราคุมรสสองที่พร้อมกันไม่ได้

สิ่งที่เราภูมิใจไม่ใช่ว่าอร่อยที่สุดในกรุงเทพ แต่คือลูกค้าที่มากินตั้งแต่ยังเป็นเด็ก วันนี้พาลูกตัวเองมากิน แล้วยังได้รสเดิม